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土豆这样做,酸辣开胃特下饭(
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准备食材,土豆削皮用擦片器擦成薄片,清洗干净(注意小心擦到手!)
锅烧开水,倒入土豆片煮至断生
捞出过一次凉水控干水分
碗中加入葱花 蒜末小米辣 辣椒粉 孜然粉 孜然粒 白芝麻
浇上烧热的油爆香
加入生抽 陈醋 耗油 糖 盐 芝麻油 香菜拌匀
把酱汁浇在土豆片上拌匀
成品
酸辣开胃 特下饭