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【简单美味】鸡肉手工面(2/15)
面用温水活好
揉成团，盖好，放一边醒面，然后准备做汤
将食材通通洗干净，我用的是冰箱里现有的食材，可根据情况调整
食材全部切丁，备用
待油热后，把鸡肉丁，切好的葱姜蒜放进去一起翻炒，加一两勺辣椒面添味，放少量生抽上色
翻炒后，依次放香菇，土豆，胡萝卜，翻炒
然后把切好的西红柿放进去一起翻炒
等西红柿炒的开始出汁后，加水2升
加完水，等汤滚后，加入两勺盐
另起锅烧水，准备煮面，我是把面和汤分开做的，面是用的压面机٩(͡๏̯͡๏)۶
汤滚过两次后，加少量醋，鸡精
放完调料，把切好的香菜放进汤里
尝下咸淡后，关火
面和汤基本是同时做好关火的
最普通美味的家庭手工面做好啦