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软嫩可口红豆蛋糕卷(3/17)
40g油➕40g牛奶
搅拌均匀
➕4颗蛋黄
搅拌均匀
筛入40g低筋面粉
搅拌均匀，待用
4个蛋清➕12g柠檬汁➕40g糖霜（或白砂糖）
用电动打蛋器打发至拉起来小尖勾状态
蛋黄液➕蛋白液混合，刮拌均匀
烤盘撒上红豆粒
倒入蛋糕液
震几下，消除气泡
上烤箱啦，我的温度是上下火160度烤25分钟，转上下火120度烤10分钟即可（具体情况看自己烤箱而定）
烤好啦
拿出来，脱模，卷起来
切块，可以开吃哦，也可以明天当早餐
嘿嘿想吃吗