吹弹可破的沪版素鸭(8/10)
所有食材切丝
所有调料和一勺水入锅后煮开，待冷却备用
锅内入油，煸香葱姜，入胡萝卜和笋丝
再入花菇和金针菇，煸炒至熟烂，关火待冷却
将冷却后的酱汁涂在豆腐衣上
放入料后包成枕头装，封口处用生粉水粘住
店里买的都是很大一块，料一点点，自己家里吃的就可以料多点，大小差不多就是一根中指头的长度
入油锅煎至两面金黄微焦
倒入酱汁待水烧干
出锅装盘