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凉拌折耳根(鱼腥草)(
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鱼腥草洗净切小段(1-2厘米)
鱼腥草用热水烫一下,倒入生抽、蚝油、醋,香菜切好放在鱼腥草上,备用
油少许,倒入锅里烧热,放入姜、蒜、辣椒,炒香,再倒入鱼腥草和香菜上,拌匀即可