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解馋的薄底披萨(4/11)
糖和发酵粉用温水泡开，等待三分钟，将面粉倒入发酵水中。
面粉中倒入温水和黄油，慢慢揉。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一个小时。
变成这样的丝窝状就可以了。
八寸的模具刷上一层玉米油，黄油也可以，防止饼底粘在上面。揪出三分之一的面团，轻轻的按压，使面团均匀的平铺在模具上。烤箱180度预热五分钟。
因为家里没有披萨酱了，就用意大利面酱代替了。饼底用叉子插满小洞，均匀铺满酱汁，放入预热好的烤箱里上下火180°烤8分钟。
烤好的饼底拿出来，再刷一层酱汁。
铺一层芝士，上面再撒上玉米粒和培根粒，最上面再铺一层厚厚的芝士。
烤箱180°上下火烤15分钟，随时观察，避免烤糊。
自己吃就要厚厚的芝士才过瘾。
做完两个披萨还剩下三分之一的面团，晚上做了两个红豆馅儿的饼，空口吃也不错。