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宝宝喜爱妈妈放心的零添加牛肉松(2/4)
选择没有皮和筋只是肉的牛肉,冷水泡半小时,倒掉血水,冲洗干净备用 姜切大片,牛肉横着肉丝切小块,冷水放入锅中煮15分钟左右,不要盖锅盖,煮的过程中把飘起来的沫撇掉
煮熟后捞出牛肉,晾凉后撕成小肉丝
把肉丝放到炒锅中,小火翻炒3分钟左右,至表面烘干
把炒好的肉丝用料理机打碎,再放入炒锅炒2分钟即可