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肉豌炒腊肉(
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肉豌清洗干净,去荚,中间截断,炒的时候更容易炒熟
所有材料清洗干净,五花腊肉切薄片,干辣椒切成筒筒状,蒜瓣切片,大葱斜刀切段
热锅冷油,加入干辣椒蒜片炒香倒入腊肉最后才放肉豌,撒入大葱,加一点点盐,鸡精,一小勺生抽,炒香就可以装盘了
开吃