糖醋汁调好备用，（白糖，陈醋，生抽）根据自己能接受的口内添加就可以
白糖炒至颜色变红，冒出白色的小泡泡，有一点冒烟，要小火，一点点的炒。
加入葱姜蒜，继续翻炒，其实应该再放一些大料香叶和桂皮的，但是家里没有了，又懒得下去买，就只能凑合啦
炒好后，加入滚开的热水没过排骨，可以多加一点，因为一会要炖很长时间
放入半勺老抽调颜色，在放入刚才调好的糖醋汁，大火炖10分钟转小火继续炖50到60分钟，我今天还定了闹钟，哈哈
炖了60分钟后，放入土豆和一小把粉条，再加入盐和一点鸡精，这时候用筷子扎排骨，很轻松就扎进去了，肉就差不多了，可以开大火收汁了
因为有粉条，汤汁收的差不多了就可以关火了。这时候颜色就很诱人了
