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干锅麻辣鸡爪(4/5)
鸡爪洗净 放入卤锅（没卤锅的，直接现做一个简单的卤锅 锅里放水 丢八角 桂皮 香叶 生姜片 老抽 盐 ） 卤30-40分钟 卤烂了 用筷子戳或者尝一口就知道烂不烂了
卤好了 捞出来备用金
切点姜蒜末 朝天椒 蒜苗
锅热倒油 把姜蒜末 花椒 朝天椒丢进去 然后鸡爪下锅 翻炒几下 加点醋 胡椒粉 蒜苗起锅
软糯的鸡爪