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红烧肉(
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五花肉清洗干净,切成小方块。
加入盐,老抽,生抽,胡椒粉,生粉,油腌制10分钟。
干香菇提前泡发,切成小块。
冷锅热油,下五花肉煽炒出油。
加入香菇,清水,卤汁或卤料包,中火慢炖30-40分钟,直到肉酥烂即可。
成品出锅啦。