变废为宝——清香宜人的面粉蒸芹菜叶(4/6)
芹菜叶摘下来清洗干净。
撒入适当的盐和五香粉拌均，逼出叶子水分，这些水分不要挤掉，留着拌面粉。
少量葱姜切末，放入芹菜叶，调入一饭勺油，拌匀。
撒入4饭勺面粉，拌匀成叶子能抓捏成团的程度。
蒸锅加水，屉布打湿，将叶子捏成团放在屉布上。
上汽后蒸10分钟即可盛出，吃！