变废为宝——清香宜人的面粉蒸芹菜叶(1/6)
芹菜叶摘下来清洗干净。
撒入适当的盐和五香粉拌均,逼出叶子水分,这些水分不要挤掉,留着拌面粉。
少量葱姜切末,放入芹菜叶,调入一饭勺油,拌匀。
撒入4饭勺面粉,拌匀成叶子能抓捏成团的程度。
蒸锅加水,屉布打湿,将叶子捏成团放在屉布上。
上汽后蒸10分钟即可盛出,吃!