红烧鱼的故事(
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鱼洗净用盐和料酒腌制十分钟左右,洗净沥干水份。
热锅下油,油热后放入鱼块煎至两面金黄
放入姜葱,爆出姜葱的香味
加入200克热水、适量生抽,大火烧开然后中小火煮至熟透加入剩下的葱叶,关火出锅。
装盘