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炸糯米鸡(5/6)
糯米浸泡一晚上，隔水中火蒸20分钟，晾凉，所有材料切丁备用。
把所有材料，除糯米外，放到锅里下油爆炒香，加油盐蚝油糖五香粉鸡粉，把泡香菇的水也倒进锅里煮开，十分钟煮熟后，所有材料放到糯米饭里拌匀，待用。用一次性手套把糯米团用力搓圆。
面粉加水成面糊糊，把糯米团放进去滚一圈。锅内放入足量的油，烧开七成热，改小火，放入裹了面粉的团子，炸至表面金黄，即可出锅。
金黄色的糯米球放到油筛里晾凉后，准备上碟。
金黄色的糯米鸡散发着诱人的香味。
和家人分享美味时刻！