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凉拌面藕(1/5)
干面藕适量，用温水提前泡好，水不用太热，我用的55度的水，为什么这么精确呢，因为我家热水器设置得就是55度。
泡面藕的同时准备配菜，黄瓜一根去皮切丝，香菜切成小段或者香菜末都可以。
泡了大概四十分钟，这个整个面藕已经没有硬的地方了，这就是泡好了。
在面藕里放入黄瓜丝、香菜段、一勺蚝油、三勺生抽、两勺醋、两勺辣椒油、两勺麻将，再用压蒜器压入三瓣蒜，拌均匀。
这样就好啦，放调味料的同时可以尝尝，根据自己的口味适当加减一下。