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低脂美味~教你调制鸡肉西葫馅(4/8)
准备好两个西葫芦一块鸡胸肉
把鸡胸肉放进绞肉机里,把葱也放进去,一起把他打成泥,如果没有绞肉机的切块剁碎就可以,鸡肉非常好剁
接着我们来调馅,放入蚝油,王守义13香。甜面酱,蚝油,胡椒粉,盐,香油,花生油,味达美(生抽)。需要注意的是,因为鸡肉没有那么多的油脂,所以油要放的比平时啊油稍多一点。如果油太少啊,那鸡肉会柴的。
将它搅拌均匀,如果你喜欢,孜然粉的话,我觉得加点孜然粉,也很好吃。总之这个馅料呢,就有些像那个多和馅饼里的那个鸡肉馅饼。
将西葫擦成丝,挤出水分放到我们的鸡肉馅。将它们拌匀。
鸡肉西葫芦馅就调好了
将它包成盒子的形状,或者包成包子都可以。
嫩,鲜!啥也别说了,开吃吧!