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家庭版地锅鸡(5/7)
食用油烧热，炒香葱姜蒜和香料干辣椒。
放入焯水后的鸡肉翻炒。到入生抽，老抽，蚝油。放一小碗水，放入冰糖。翻炒两分钟。放水没过菜，大火烧开转中火烧十分钟。
放入洗净切块的蔬菜翻炒一下，盖盖焖两分钟。
面粉加水揉成四五个小面团放在清水中吸饱水，然后压扁贴到锅边。(饼子是女儿帮忙贴的)
贴好盖烧五到十分钟(看汤水情况，不能太干)。
放入生菜，红辣椒，翻炒一下，两下也行。
最后放入香菜出锅了！好吃看得见