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红烧小黄鱼(4/4)
小黄鱼处理干净用厨房纸擦干水分宽油煎4、5分钟之后撒点盐，不粘锅可以撒盐后翻面煎，我这个铁锅有点粘就不翻面了。
继续放葱、料酒，煎煮1分钟。
加适量酱油、糖，继续煎煮2分钟后出锅。
我用的不是不粘锅，所以煎散了，强烈建议用不粘锅煎。