揉成团即可，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室发酵17小时以上（最长不能超过72小时）
取出，拉开有蜂巢状即可（一般是发酵成1.5倍大最好），撕碎备用
主面团部分：无盐黄油切碎软化，放在一旁备用，其他食材混合
揉出光滑的手套膜（第6步到第8步这个过程，总共大约30分钟）
放进烤箱（烤盘要装些冷水），上下火28度，发酵40分钟
排气、分为均等的六份（我称过了，146.5g一个）
吐司模具刷层薄薄的油（玉米油这种没有味道的油，不沾模具就不用刷了）
盖上盖子，再次放进烤箱，发酵（我只有一个吐司模具，剩下的做了圆面包，可以用来做汉堡）
烤好后，迅速取出脱模，侧置，彻底晾凉才能切片（我是赶时间，因为太阳要落山了）
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