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家常版青椒兔(7/8)
兔子洗干净 剁成小块 为了方便 我是把大腿肉和骨头剔干净了
耗油 花椒油 盐 放入剁好的兔肉里面 腌制30分钟 入味
青辣椒切成段
蒜 干辣椒 花椒 葱 切好备用
锅里加油 烧热 下入腌制好的兔肉 煸炒 10分钟左右
加入蒜 葱干辣椒 花椒 翻炒 炒出香味加入青辣椒 继续翻炒
本身腌制已经有盐味可以不放其他调料了 不喜欢味精 所以我没有加 出锅前淋一点明油 颜色更亮 更好看
做一顿饭 犒劳打拼中的自己