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家庭烧烤厨房炭烤羊肉串韩式烤肉中式烤串(5/7)
一块羊腿肉，约2斤，切成1cm的方块（差不多就行，不需要拿尺子量）。
洋葱1个切碎，生抽适量（加多了会咸，可以少一点），料酒、香油、十三香适量，放入羊肉中抓匀；放置5分钟，加入适量食用油，继续抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱。
将奥尔良粉用水冲开，鸡翅用叉子扎眼，拌匀，放冰箱腌一晚上。我放在了保鲜袋里，这样鸡翅更好腌。
烧炭，尽量烧到没有黑的。烧炭的时候可以穿串。
羊肉串，鸡翅，大虾和其他想烤的都穿串。
烤熟就可以吃了。烤的时候适量刷油。
看看成品吧。我弄得肉稍微瘦点了。可以肥一点。