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梅干菜饼之平底锅版(
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将面粉倒入碗中,用筷子一边搅拌一边慢慢加水,揉成团,保鲜膜裹上静置20分钟,然后拿出揉光滑,成条待用.
梅干菜提前浸泡一小时,静置面团时将五花肉、小葱切丁备用
锅中放油,将五花肉、梅干菜、小葱依次放入翻炒,两分钟后调味,关火,出锅
将揉成条状的面团切成四份,擀成圆形放入梅干菜肉末
宝成包子形状,用擀面杖擀成均匀的片
平底锅加油,切记小火,放入面饼,一分半左右反面,两面呈焦糖色就可以出锅啦
叮叮叮叮,梅干菜饼出锅咯,口感酥脆,香味飘鼻,嘻嘻,成功啦