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草莓酱蛋糕卷(5/13)
牛奶和油搅打乳化
乳化
加入面粉搅拌没有干粉
加蛋黄用Z字型搅拌
糖分三次加入蛋白中打至湿性发泡，拿起打蛋器有一个大弯钩就可以
取三份之一蛋白糊加蛋黄糊中搅拌均匀
在倒入蛋白糊中搅拌均匀
倒入烤盘，烤箱160度提前预热10分钟
170度烤16分钟，烤好拿出来冷却，
冷却加草莓酱，卷起来
切成大小均匀的块。
我用反卷，好吃的草莓蛋糕卷就做好了
非常好吃