海盐焦糖酱(
7
/10)
水倒糖中,小火加热,不要搅拌!!!
可以适当开大一点点火
大泡泡
开始变黄
熬到焦黄色关小火,这里可以搅拌
倒淡奶油,一点点倒(提前把淡奶油拿出来,太冷倒进去糖会结块的)
也可以关火搅拌,后开小火再搅拌(小心烫呀)
好啦!其实还是稀稀的,没关系的,凉了会黏稠的
凉透放冰箱
弄的蛋糕卷