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简单低脂鸡胸肉(5/6)
一块鸡胸肉横向切成两片，加调好的料汁腌制30分钟左右。 料汁：半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉(严控碳水的可以不加淀粉，但加了肉质会比较嫩)
锅中倒入5g橄榄油，中火烧热后，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒，煎至表面略微变色。
倒入50毫升清水转小火，盖上盖子焖两分钟左右，让水差不多收干。
转中火两面各煎20秒，你就会收获一份能到流汁的鸡胸肉了～
装盘～
细节～