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茄汁大虾(消耗水怡)(
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我用的阿根廷红虾,别的虾也可以的
大虾清洗干净去头,去掉虾线,剪掉虾须但是我忘记了,用刀开背后放一旁备用
把所有配料混合在一个碗中,大蒜切成蒜蓉,喜欢吃蒜的可以多放点,多放点好吃。
热锅不需要加油,直接倒入调好的酱汁,再倒入大虾翻炒,让大虾均匀裹上酱汁,等到虾身卷起炒熟即可装盘。