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烤羊排(7/8)
羊肉清水寖泡半小时,洗干净备用
放入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶盐、生抽、耗油、胡椒粉搅拌均匀腌制两小时以上,时间久更入味
腌好的羊肉摆上盘,注意:取出腌制所用的调料大料,只要把肉摆烤盘上
再用一勺耗油一勺生抽、辣椒面、孜然粉调汁,均匀刷在羊肉表面
放入烤盘,190℃,四十分钟
烤二十分钟后翻面,再刷调好的汁
出炉后撒上芝麻和葱花
第一次做,味道很不错,老公和孩子都喜欢