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方便面你还在泡着吃吗?跟我一样炒着吃吧(10/14)
葱切段,蒜去皮拍扁即可。
牛肉干切成小块,火腿切丁备用。
锅里倒入适量清水烧开,可以倒入少许油,放入方便面。
煮至8成熟捞起过凉水。
控干水分。
加入少许芝麻香油拌匀,这样可以防止面粘在一起,也能增加香味。
鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。
锅里倒油烧至5成热,倒入蛋液,摊开。
等蛋液稍微凝固时快速打散炒熟装起备用。
另起锅倒油烧热,放入葱段,蒜瓣炒出香味。
放入火腿丁和牛肉干稍微翻炒。
倒入方便面翻炒至熟。
倒入鸡蛋翻炒。
加入酱油调味翻炒均匀关火开吃。