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三鲜鲫鱼汤(2/7)
准备食材，鲫鱼洗干净，背上开刀。丝瓜，番茄切块，豆腐皮切丝。姜切片，小葱切碎，留下葱白。
热火烧油，油热放入鲫鱼，大火煎一分钟，反面
翻面后加入姜片，葱白。煎1分钟。
锅中加水加满，加入两勺盐，一勺味精，半勺糖，盖盖大火煮30分钟
半小时之后鱼汤就程奶白色，记住一定要大火，才能把汤冲白。
加入配菜大火煮10分钟。
起锅，撒上葱花，完成。鲜。。。。