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咖喱牛肉饭(9/15)
牛腩或牛腰窝焯水后高压锅炖熟。可以多加水，不用加任何调料，重口味的可加些八角葱姜蒜调料。
备料:西兰花 芹菜 胡萝卜 口蘑切块焯水（也可以不焯水，后面直接加入锅中一起炖。焯水主要是能保证绿色蔬菜的脆口感和鲜艳的色彩，胡萝卜要煮到软才行，其他菜基本水开一次即可）
热锅加入少量油，油热加入切好的洋葱，翻炒出香味。
加入切好的土豆翻炒
加入炖好的牛肉和牛肉汤，汤不够再加入水，没过牛肉土豆即可。大火烧开，中火炖10分钟左右到土豆软面。
关火，，，掰开咖喱块放入。
搅拌至完全溶化。
加入牛奶适量（可不加）
小火炖煮至浓稠状。
米饭青菜摆盘
摆盘继续
浇上炖好的牛肉咖喱
随便造型吧
藏好了可以吃啦
今天的主角――咖喱调料，超市有卖。包装盒背面有做法和用料说明。很容易做出美味的咖喱饭。