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奶黄油锅包肉(7/12)
准备好食材里脊肉 香菜 胡萝卜姜调料:米醋 糖 盐 淀粉.
里脊肉切片(厚度2.5mm左右)放入碗中倒入清水,将血水泡出.
碗中放入淀粉100g 水70g 搅匀
里脊肉片控干水份,放入淀粉碗中. 
让里脊肉片完全粘上淀粉糊.
锅中放入适量油大火烧热. 
放入裹好淀粉糊的里脊肉,炸至金黄色 
捞出放在盘中备用.
碗中放入糖60g白醋60g 盐2g蕃茄酱10g搅匀备用.
锅中放入适量乐派克液体黄油,不需要切割,直接倒入超级方便,烧热瞬间闻到黄油浓浓的奶香味,烟点高,高温煎炸更适合.
倒入酱汁煮至浓稠,放入胡萝卜姜丝.
放入炸好的里脊肉,翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁 ,淋少许油翻炒几下,放入香菜 ,翻炒几下即可.
出锅转盘 撒少许香菜
完成品
完成品