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臭豆腐（家庭版）(2/9)
买回来的豆腐洗干净沥干水分
超市再买一瓶奇臭无比的臭豆腐
找一个密封容器取几块出来碾压成泥，倒入凉白开水搅拌一下
买回来的豆腐切成后块
把切好的豆腐放进到凉白开水的密封容器里，冰箱冷藏一夜
浸泡一夜的臭豆腐沥干水分，起锅热油五成热小火慢炸，想吃脆一点可以多炸一会炸制两面金黄就好啦
另起锅把腌了臭豆腐的水烧开，倒入水淀粉，全程小火，不停地翻拌，在加入五香粉，辣椒面，盐，烧黏稠状关火
取一个容器把炸好的臭豆腐用手撕开或剪开，撒上葱花，蒜末以及香菜，在倒入熬好的卤料
还等啥呢？快吃吧