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菠菜番茄猪肝汤(3/9)
一小块猪肝,洗净,凉水泡去血水。
猪肝切片,加入生抽,盐和一小勺植物油,腌制两分钟。
黄姜切片备用。
小菠菜洗净备用。
半个番茄切片备用。
锅中加入植物油,姜片,烧热加水。
水烧开后加入番茄。
待番茄煮软后加入小菠菜,烧开,加入腌好的猪肝,煮30秒,待水再次烧开,关火,加盐。
一碗汤菜鲜美,猪肝鲜嫩的菠菜番茄猪肝汤,就大功告成啦!