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黑米馒头(0/5)
酵母用温水化开,所有材料混合
揉成较硬的面团(蒸的时候不会开裂)
放在温暖处发酵至2倍大
揉面团约5分钟,至切面无气泡。揉成条切成均匀大小
冷水上锅,面团二次醒发10几分钟,蒸15分钟闷5分钟,完成!