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香菇豆腐(4/7)
准备食材，豆腐切小块，在水里泡一会，再捞出来这样可以去除豆腐里的其它味道，大葱切碎，蒜瓣切碎，泡发的干香菇切碎
锅中烧油，放入一勺豆瓣酱炒香，炒出红油
放入葱蒜沫和香菇碎
小火多炒一会，炒出香味
加入豆腐，再加少量水，豆腐我切得很大，因为是嫩豆腐，容易烂
加入花椒粉，生抽，盐，小伙炖到汤汁粘稠，起锅
装入盘中，撒上葱花，哇，真香！拌着米饭可以吃三大碗！