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水煮香辣片片鱼(
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市场买来的草鱼去主骨刺,切片,洗净
放入料酒生姜腌半小时
豆芽菜洗净
锅烧热水,水开入锅,捞出
装盘打底
生姜大蒜小米辣切碎
热锅凉油,放入切好的小米辣生姜大蒜,适量加点超市买的香辣鱼火锅底料,不断煸炒
加入开水
放入腌好的片片鱼,尽量不要翻动,加桂皮八角,生抽,蚝油,香油,适量的盐
水开装盘
加入辣椒面,大蒜,香葱
尽量均匀点
热锅烧油
微微冒烟,淋入碗内,香气扑鼻
非常诱色可餐哦
放入切好的香菜段
香辣美味的片片鱼就完成了哦!大家学着做吧