超级好吃的萝卜丝包子(0/14)
面粉+酵母+白糖(不用单独化开,全部混合)用温水搅成絮状,然后揉成光滑的面团,面团发酵的时候准备萝卜
白萝卜切成丝
放少许盐腌制十分钟,控出水分
皮肉切丁炒出油
放入萝卜丝,放一点点盐就可以
放入十三香,辣椒粉,生抽,鸡精调味,出锅撒上葱花
面团发酵至两倍大,充满蜂窝就是发酵好了
面团充分排气
分成小剂子,擀成圆形
包入炒好的萝卜丝
收口
包好的包子二次醒发10分钟
冷水上锅蒸十五分钟即可
出锅开吃啦!