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烤茄子(10/10)
准备好材料
青红辣椒和蒜葱切末
茄子中间切开，上面划花刀，然后抹上油
上锅蒸20分钟
放孜然、盐、耗油、油（盐一定少放，耗油就挺咸）
搅拌均匀
茄子蒸好后放入锡纸盒（烤盘铺锡纸当然也可以）
抹上酱汁
200度上下火20分钟
完了就出锅可以吃了！