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经典老干妈炒面(
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买两包方便面,随便什么口味都可以。反正调料包用不到。
方便面下锅,煮至八九分熟。不要太软就行。
把面捞出来,放一边待用。
鸡蛋下油锅翻炒。油可以多一点,后面接着炒青菜和火腿肠就不要再放油了。不怕麻烦的,也可以一个个放油,依次炒。
切火腿肠。
洗几根青菜。
把青菜和火腿肠下锅翻炒一两分钟。
把面倒进锅里,加生抽,老抽,不要放盐哦,直接加入灵魂伴侣老干妈。翻炒拌匀。
待所有面上色均匀,即可。
出锅,开吃。