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秘制酱牛肉(3/7)
牛腱子肉洗干净，泡凉水一个小时
我用的六必居的干酱
高压锅内胆放肉，放除了酱油之外的其他调料，加水，水没过肉就好，不要放太多水，开始加热，不要盖盖儿，水开之后再慢慢加入酱油，放入葱姜
把香料放到袋里，再放到锅里，盖好高压锅的盖，高压锅按牛羊肉键，时间到了不要开盖在高压锅内放置过夜
第二天早上拿出来放凉
切成片
好吃。