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家常炒揪片(2/12)
成品
和一块不太硬的面，多揉几次到面光滑，醒十分钟
擀开
面皮切小，开始揪片
掐成小面片
水开煮面
爱吃面里的黄豆，泡好煮了一点煮好的面捞出来过凉水
五花肉煸出油
放葱蒜姜，炒好的鸡蛋西红柿，炒匀
加面加盐生抽老抽蚝油，醋
加入生菜，翻炒
出锅