烤冷面版千层面(4/16)
烤冷面对半剪开，放入滚水中烫的稍微软点
番茄肉酱:番茄切丁，肉剁沫，洋葱切丁
肉沫调味:盐，油，淀粉，豉油，耗油抓拌均匀
热锅下入软化的黄油，黄油融化下入洋葱炒香
再加入肉沫，肉沫变色后下入番茄炒出汁水
加点水，番茄完全变烂后，加点番茄酱和盐
调味，撒黑胡椒，收汁，放一旁备用
白酱:黄油锅中融化，加入一勺面粉
翻拌均匀后，分次加入牛奶，煮至浓稠，撒点黑胡椒和盐，就可以出锅了
组装:烤盘先放一层肉酱☞一层白酱☞烤冷面片☞肉酱☞白酱☞马苏里拉奶酪☞面片……依次类推☞最顶层撒一层厚厚的马苏里拉奶酪就OK了
如图
如图
烤箱160°，25分钟左右，具体看各位烤箱的温度设置
ok
切块
如图