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照烧鸡腿饭(5/8)
准备两只大鸡腿
鸡腿去骨，放入姜末，一勺料酒，半勺盐，一勺生抽，一勺耗油，再撒点胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时左右。
西兰花，胡萝卜，香菇，焯水后取出备用
调酱汁儿，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，一勺蜂蜜，再加点清水搅拌均匀。
热锅倒油，鸡皮朝下那面，煎三到五分钟
翻个面，用铲子压一压。两面煎好后，放入西兰花香菇胡萝卜，还有料汁儿，再小火煮五分钟。
切块。
摆盘，完成！