2个鸡蛋打散 无需加盐 煎好 不用太熟 盛起

火腿肠切片 先放锅里煎一会儿 加点蒜片和葱 依次加入青椒（炒一会儿）、鸡蛋 翻炒均匀，加盐即可。so easy 也可不加火腿肠，或加喜欢吃的火腿。

五花肉切片（肉现在近50一斤 吃得起吗？你们说说）和洋葱、蒜片一起煸炒，加入料酒去腥，然后加入老干妈豆豉酱，我还加了李锦记豆瓣酱（据说豆瓣酱对身体不好、所以还是要少吃），炒3、4分钟吧，小火炒出香味

加入青椒先小炒一会儿+生抽些许+糖些许+盐些许，翻炒至青椒有点软了即可。