爆炒花菜(
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把猪肉，干辣椒，花菜切好备用
花菜放入开水中綽一下捞出备用
锅中放入肥肉，煎至出油，在这里可以多加一些花生油，用的是皇后锅，煎肥肉也不会有油烟，特别好
加入瘦肉继续翻炒
这时候加入少许的酱油可以提味，到时吃起来肉会很香
把干辣椒加入爆香
然后倒入花菜翻炒
放一勺盐调味
少许的鸡精，继续翻炒匀，这里我用的是豪吉的鸡精，炒出来的菜很香，鲜甜
全部调料加入进去后翻炒几下就可以出锅咯
