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平底锅版!网红小吃紫薯芝士爆浆仙豆糕|居元素(
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01紫薯去皮,上锅蒸40分钟捣碎,加入炼乳和淡奶油拌匀
02黄油隔水融化,打入鸡蛋,筛入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉,揉成面团
03将紫薯泥平均分成7份,每份约50g,捏成团备用
04将面团分成7份,每份约40g,擀成面皮
05将紫薯团放在面皮上,放10g芝士,包裹起来
06不粘锅刷一层玉米油,放入包好的仙豆糕,开中火,每面煎1分钟左右即可