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柠檬川贝膏(3/8)
柠檬用盐水浸泡并且用盐搓洗外皮，去除蜡质。
柠檬晾干，不能有水，切片后去核，我觉得应该切薄一些，这次我切厚了。
放入电饭煲内，注意电饭煲内不能有水和油，要非常干。
一层柠檬一层冰糖，再一层柠檬一层冰糖。
冰糖大块小块都可以，电饭煲内很容易融化掉。最后，放入自己压碎好的川贝。
我放在电饭煲里小火熬，香味扑鼻啊，柠檬清香➕冰糖，闻着心旷神怡哦。还可以加点水，不然容易煮糊。
我只熬了5小时，柠檬皮没烂透，有点嚼劲，喜欢烂透的，可以再熬3小时。
成品，膏得颜色如此通透明亮，太赞啦！大家不妨试试吧！