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鱼香豆腐(0/9)
准备好所有食材后，胡萝卜切菱形片。
青椒切滚刀块。
木耳泡发洗净切去根部划小块。
葱和蒜苗切碎。
豆腐切三角块。
豆腐放锅中焯水两分钟。
捞出过凉。将所有的鱼香汁调料放入小碗加少许水调成鱼香汁。
起锅烧油，油热放入胡萝卜片煸出红油。放入青椒木耳翻炒两下划到旁边，下入葱蒜，豆瓣酱，翻炒出红油，下入豆腐翻炒两分钟。倒入鱼香汁，大火翻炒收紧汤汁，就可以出锅了。
装盘儿开吃。配米饭又是一道下饭菜。