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花开茄子夹肉(3/7)
大茄子切掉头尾，接着每隔四刀切断，每片大概一厘米
五花肉肉馅提前剁好，加香菇麻油料酒鸡蛋生粉胡椒粉鸡精酱油提前调好味道
四片花瓣里有三处空隙处，用肉末填塞
肉馅全部填塞满后，盘底铺豆芽
把茄子夹肉放豆芽上入锅蒸约二十分钟左右
蒸好后把多余的水分倒掉
蒸熟后端起来，放葱花辣椒末再淋热油即可，香喷喷的味道扑鼻而来，好吃停不下来！